Um Drink perfeito para a Viagem de Férias: MOJITO
O Mojito é um coquetel refrescante e marcante, sua história começou no século XVI, em Cuba. Sua origem está ligada em uma mistura de lendas e fatos históricos, que contribuem para sua aura de misticismo.
Acredita-se que o Mojito tenha sido criado em meados do século XVI, durante a colonização espanhola de Cuba. Naquela época, os espanhóis buscavam alternativas para tornar a água potável mais agradável e segura para consumo, adicionando ingredientes como limão e hortelã.
No entanto, o nome “Mojito” pode ter origens africanas. A palavra “mojo” ou “mojito” em dialetos africanos se refere a um feitiço que dá poder ou charme. Os escravos africanos que foram trazidos para Cuba podem ter sido os primeiros a preparar uma versão primitiva do Mojito, usando ingredientes locais como rum, açúcar de cana, limão e hortelã.
Durante o século XIX, o Mojito começou a ganhar popularidade entre os cubanos, especialmente entre os trabalhadores da cana-de-açúcar, que o apreciavam como uma bebida revigorante após um duro dia de trabalho nos campos.
Uma figura importante na popularização do Mojito foi o escritor e jornalista americano Ernest Hemingway. Durante sua estadia em Havana, frequentava o famoso bar “La Bodeguita del Medio”, onde se tornou fã do Mojito. A lenda diz que ele deixou uma nota na parede do bar que dizia: “My mojito in La Bodeguita, My daiquiri in El Floridita”, o que ajudou na reputação do lugar e da bebida.
Hoje, o Mojito é apreciado em todo o mundo como um coquetel clássico e refrescante. Sua combinação única de sabores cítricos, doce e refrescante torna-o uma escolha popular em bares e restaurantes, especialmente durante os meses quentes de verão. Com sua história curiosa e sua mistura única de ingredientes, o Mojito continua a encantar e cativar os amantes de coquetéis em todo o mundo.
INGREDIENTES DO MOJITO
- suco fresco de limão (20 ml)
- 1 dose de rum branco (50 ml)
- 10 folhas de hortelã
- 2 colheres (chá) de açúcar
- ou 20 ml de xarope de açúcar
- cubos de gelo a gosto
- club soda ou água com gás para completar
COMO PREPARAR O MOJITO
- Em um copo alto adicione o açúcar, as folhas de hortelã e com um macerador, amasse com cuidado apenas para extrair o aroma das folhas
- Junte a dose de rum e misture bem
- Preencha o copo com cubos de gelo e complete com a água com gás
- Sirva a seguir
